Vous ne savez pas quoi faire de vos bananes qui commencent un peu à prendre des couleurs ou de vos oranges qui trainent dans le panier à fruits " Vous devriez en profiter pour vous faire un bon milkshake ! Avec donc en plus un peu de lait, de... -

Voici une recette de muffins pour le petit-déjeuner à la pomme, aux carottes et aux noisettes, le tout relevé d?une pointe de cannelle. Ces muffins sont sans lactose et riches en protéines grâce à la farine d?épeautre, véritable concentré d?énergie.... -

Quand on nous parle de lasagnes on pense forcément aux traditionnelles lasagnes à la bolognaise mais elles sont véritablement déclinables à l’infini et je vous propose ici une variante plutôt originale de lasagnes aux fruits de mer. Pour les plus... -

Voici de délicieuses de rillettes de truite fumée à préparer avec votre Thermomix. Une recette ultra simple et rapide, pour un mélange doux et crémeux avec une subtile saveur de fromage à tartiner délicatement relevé par la fraîcheur de... -

Faites vous plaisir avec cette recette riche en saveurs qui associe noix de Saint Jacques, purée de panais et poitrine fumée. Un entrée gourmande qui sera idéale pour Noël ou pour le réveillon de la Saint-Sylvestre même si rien de vous empêche de la... -

Après le bavarois aux framboises, aux fraises ou encore le bavarois mojito, voici une recette de bavarois au citron sur une base de biscuits spéculoos. Si vous pensez que la confection de ce gâteau est compliquée, vous vous trompez, elle demande... -

Voici une bûche mousse au chocolat fanon Trianon ou Royal au chocolat. Un succès assuré sur vos tables pour les fêtes de fin d’année ! Le Trianon est un grand classique de la pâtisserie française et la recette de base est reprise pour cette bûche,... -

Le chaï appelé aussi thé chaï ou massala chaï, est une boisson chaude d’origine indienne, qui se compose d’un mélange de thé noir et d’épices, telles que la cannelle, la cardamome, le clou de girofle ou encore le gingembre. Le mot « chaï »... -

Si vous cherchez un apéritif original pour les fêtes de fin d’année, il n’y aura rien de plus dans le thème que ces petites boules fourrées à la mozzarella et au parmesan en forme de sapin de Noël ! L?avantage avec cette recette c?est que vous... -

La liste de course sur Cookomix s’enrichie d?une nouvelle fonctionnalité pour vous faciliter un peu plus la vie ! Un nouveau bouton « Faire les courses » fait son apparition dans la toute dernière version de l?app. Pour faire simple ce nouveau... -

Cette recette de brioche tressée fourrée aux noisettes est une viennoiserie d?origine allemande. Appelée là-bas « Nusszop », elle rappelle le Kringle estonien mais avec donc des noisettes (et aussi un peu d?amandes) ainsi qu?une texture bien... -

La chakchouka qui s’écrit et se prononce aussi tchektchouka, tchoukchouka, tchouchkaka ou encore tchoutchouka, est une spécialité culinaire de la cuisine maghrébine. Le nom de ce plat proviendrait de « shakshek », un mot d’origine berbère qui... -

Si vous êtes déjà méga fan des amandes grillées à la cannelle et au miel, vous devriez sans doute apprécier cette version avec des amandes croquantes torréfiées, caramélisées et enrobées de chocolat. Là aussi attention, lorsqu?on commence à en... -

Le Basler Brunsli ou « petit brun de Bâle » est un petit biscuit au cacao, parfumé à la cannelle, typique de la ville de Bâle en Suisse. Il fait partie traditionnelement de l’assortiment des biscuits de Noël aux côtés des petits milanais, des... -

Voici la recette d’une liqueur de pommes parfumée avec diverses épices qui sentent bon l’hiver, comme la cannelle, les clous de girofle, l’anis étoilé et la vanille. Ambiance de Noël garantie avec cette recette Thermomix, qui peut se servir... -

Les hojaldrinas sont un genre de petits sablés à l?orange à la texture feuilletée venant tout droit d?Espagne. Ils font parties des biscuits indispensables à servir lors des fêtes de fin d?année aux côtés des traditionnels mantecados, des... -

Ganache is easy to make in the Thermomix, poured over a standard cake takes it to the next level of presentation and taste. Ganache sets hard in the fridge, I had to fiddle with the quantities to get it just right for truffles. It our Aussie heat,... -

Voici une recette de truffes en chocolat parfumées au rhum et à la cannelle, une association de parfums parfaite pour ces petites boules de chocolat. Ces confiseries inventées par Louis Dufour, un pâtissier de Chambéry sont bien addictives et si... -

Les Nussecken (littéralement, ?coins aux noix?) sont des petits biscuits venant tout droit d?Allemagne, composés d?une pâte recouverte de confiture d?abricot sur laquelle est déposé un mélange de noix (le plus souvent noisettes avec des amandes) et... -