Les Nussecken (littéralement, ?coins aux noix?) sont des petits biscuits venant tout droit d?Allemagne, composés d?une pâte recouverte de confiture d?abricot sur laquelle est déposé un mélange de noix (le plus souvent noisettes avec des amandes) et dont les coins sont trempés dans du chocolat !
Ces petits gâteaux sont généralement réalisés et dégustés pendant la période de l?Avent mais vous n?êtes bien sûr pas obligés de patienter jusque-là si ce n’est pas la période ? La pâte et la garniture des Nussecken sont très faciles à réaliser avec votre Thermomix. Vous pourrez donc confectionner cette spécialité d’outre-Rhin en deux temps trois mouvements accompagnée d?un bon chocolat chaud pour un goûter gourmand !
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