Voici une recette de truffes en chocolat parfumées au rhum et à la cannelle, une association de parfums parfaite pour ces petites boules de chocolat. Ces confiseries inventées par Louis Dufour, un pâtissier de Chambéry sont bien addictives et si vous commencez à en manger, vous aurez sans doute du mal à vous arrêter ? Elles feront un très joli cadeau gourmand à offrir pour Noël mais si vous décidez de les garder pour vous, elles accompagneront parfaitement un chocolat chaud, un thé ou un café à l?heure du goûter ?
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