Le parfait glacé aux fraises est un dessert frais et coloré idéal au printemps et en été pour satisfaire l’envie d’une petite note sucrée en fin de repas et celle d’une glace bien rafraîchissante. L’avantage c’est que ce dessert ne... -

Si vous cherchez comment utiliser le dernier avocat qui commence à faire sérieusement la tête au fond du frigo, voici une bonne recette, archi simple : la tartinade de thon à l’avocat ? L’association crémeuse et goûteuse d’avocat et de thon... -

Si vous aimez les fraises, vous ne pourrez qu’apprécier cette recette de muffins bien moelleux et bien garnis de ce fruit délicieux ! Quand elles sont de saison, rien ne vaut une classique tarte aux fraises pour se régaler et profiter de ce... -

Voici un gratin de pâtes bien gourmand qui contient épinards frais, coeurs d’artichauts et un peu de menthe, lié par une béchamel au parmesan super crémeuse et le tout recouvert de mozzarella ! J’ai réalisé cette recette dans des petits plats... -

La purée de pommes de terre à l’ail des ours est une délicieuse alternative à la purée de pommes de terre traditionnelle. Une bonne recette printanière à réaliser très simplement à l’aide de votre Thermomix quand cet ingrédient est de... -

La chorba est une soupe principalement consommée en Afrique du Nord, généralement composée de viande, de vermicelles ou de frik (blé vert concassé) et de légumes. Cette soupe traditionnelle réconfortante et très parfumée, est préparée quasiment... -

Ces mini tourtes aux épinards sont la version individuelle de l’un des classiques de la gastronomie italienne : la tourte Pasqualine (torta pasqualina en italien). La tourte Pasqualine est préparée pendant la période de Pâques et est farcie... -

Cette recette de gâteau au chocolat végan se réalise en un tour de main pour combler vos envies chocolatées. Vous pouvez le déguster tel quel, ou l’utiliser comme base pour réaliser de jolis gâteaux décorés. Dans cette recette vous ne retrouverez... -

Parce que parfois se demande : « C’est combien de temps la cuisson des asperges à la vapeur avec le Thermomix " », « Ce sont les asperges blanches ou vertes que je dois éplucher " », « Avec quoi je pourrais les accompagner " » Du coup voici la... -

La confiture du lapin n’est pas moins qu’une confiture dans laquelle on retrouve des carottes ! Une recette particulièrement appréciée en Allemagne où il est coutume d’offrir à Pâques ces petits pots de confiture à la couleur... -

Voici la recette de la sauce mousseline au Thermomix. Il s’agit en fait d’une sauce hollandaise à laquelle on ajoute de la crème fouettée. La sauce mousseline est délicieuse sur des asperges ou en accompagnement de n’importe quels légumes de... -

La colombe de Pâques est le gâteau de Pâques italien par excellence ! Tout comme l’association Noël/panettone, les italiens associent ce dessert typique aux festivités de la semaine Sainte, sans quoi le tableau serait incomplet. Comme toutes... -

Pour ne pas faire une overdose de chocolat à Pâques voici de délicieux petits sablés décorés pour l’occasion, garnis ici d’une crème au citron. Ces biscuits sont fondants dans la bouche, délicieux car acidulés et sucré juste ce qu’il faut et... -

Vous aimez bien le traditionnel carrot cake " Alors vous devriez aussi apprécier cette recette qui vous étonnera sans doute par son goût et sa texture ! Ce moelleux aux carottes et aux noisettes est un gâteau facile et rapide à préparer, apprécié... -

Les financiers c’est déjà bien gourmand mais avec du chocolat ça l’est encore plus ! Cette recette est issue du livre « Chocolat » de Christophe Felder, et bien sur adaptée ici au Thermomix. Parfait pour écouler des blancs d’oeuf, cette... -

La ricotta, ce nuage blanc de douceur, est l’un des fromages italiens les plus utilisés en cuisine et souvent lorsqu’il s’agit de préparer un dessert ! La plupart du temps, la ricotta est utilisée comme garniture pour certaines pâtisseries... -

Avec votre Thermomix, faire du lait d?avoine maison n?aura jamais été aussi simple ! Vous obtiendrez une boisson végétale à la consistance douce et onctueuse avec un bon petit goût d?avoine, parfaite pour ajouter à votre café ou thé, aux recettes de... -

Savourez une explosion de saveurs tropicales en sirotant un smoothie vert et sain à l’ananas ! Vous n’avez besoin que de 3 ingrédients pour préparer ce smoothie végétalien qui regorge de vitamines, de minéraux et... -

Véritable élixir de santé, ce velouté de carottes et asperges vertes est aussi un régal pour les papilles ? On profite de la courte saison des asperges pour les associer à la douceur de la carotte. Un mariage qui fonctionne parfaitement, d’autant... -