La confiture du lapin n’est pas moins qu’une confiture dans laquelle on retrouve des carottes ! Une recette particulièrement appréciée en Allemagne où il est coutume d’offrir à Pâques ces petits pots de confiture à la couleur flamboyante.
Mais rassurez-vous, il n’y a pas que de la carotte dedans ! Vous trouverez également des pommes, du jus d’orange, du jus de citron et forcément du sucre puisqu’il s’agit d’une confiture. C’est un véritable mélange de saveur qui accompagnera parfaitement vos tartines du petit-déjeuner (comme la confiture a un goût assez sucrée privilégiez un pain foncé (complet, seigle ou autre) ce qui permettra de contrebalancer. Et pour les plus audacieux, sachez qu’elle se marie également très bien avec du fromage en guise de chutney ! L?article Confiture du lapin est apparu en premier sur Cookomix.

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