Les asperges sont un légume délicieux et délicat qui peut transformer une simple assiette en un plat gastronomique. Mais comment obtenir cette texture parfaite et ce goût inoubliable ? Heureusement, avec votre Thermomix, la cuisson des asperges devient un jeu d'enfant. Dans cet article, nous vous guiderons à travers chaque étape pour vous assurer de réussir à tous les coups.

Préparation des Asperges
Choix des Asperges
Il est essentiel de choisir des asperges fraîches et de bonne qualité. Recherchez des tiges fermes et droites avec des pointes serrées.

Nettoyage et Épluchage
Commencez par bien nettoyer vos asperges sous l'eau courante. Ensuite, épluchez la partie inférieure des tiges pour enlever les fibres dures.
Cuisson des Asperges au Thermomix
Ingrédients

500g d'asperges
500g d'eau
Sel au goût

Étapes de la Cuisson

Versez l'eau dans le bol du Thermomix.
Placez les asperges dans le Varoma.
Ajoutez une pincée de sel sur les asperges.
Fixez le Varoma en place et faites cuire à la vapeur pendant 20 minutes à température Varoma, vitesse 1.
Vérifiez la cuisson avec une fourchette ; les asperges doivent être tendres mais encore légèrement croquantes.

Conseils et Astuces
Astuces pour Améliorer le Goût
Ajoutez une touche de citron ou de beurre fondu sur les asperges cuites pour r...