S’il y a bien une chose à faire lorsque le soleil n’est pas au rendez-vous et qu’il fait un froid de canard, c’est de cuisiner et déguster en famille ou entre amis un bon petit plat réconfortant comme cette munstiflette ! Vous l’aurez... -

Vous connaissez sans doute le lemon curd qui est une irrésistible crème au citron. Voici une recette d’orange curd histoire de varier un peu les plaisirs ? Le principe et les ingrédients de base restent les mêmes sauf qu’ici on utilise donc des... -

Vous souhaitez préparer un goûter gourmand, simple et léger pour la famille ou les amis " Je vous conseille ces muffins aux clémentines bien moelleux et super rapides à faire. Leur délicieux parfum embaumera la cuisine dès leur cuisson ! Comme... -

Pour changer de la classique purée de pommes de terre et ajouter une jolie couleur verte et de belles saveurs à votre plat, essayez cette recette de purée de pommes de terre et petits pois à la menthe. Les petits pois sont riches en protéines, en... -

Voici une délicieuse crème de poireaux et poires façon « vichyssoise aux poires » avec donc un bon petit côté sucré et doux apporté par ces dernières. Si vous appréciez les plats sucrés-salés, vous serez certainement conquis par cette recette. Un... -

Avec cette astuce plus qu’une vraie recette, faites rapidement votre sucre glace au Thermomix dès que vous en avez besoin. Plus besoin d’en acheter ! Plus besoin d’en avoir un gros paquet que l’on garde des années dans le placard sans jamais... -

Voici une belle variante du traditionnel crumble aux pommes : un crumble aux poires et aux noix de pécan. Une touche de cannelle, un peu de gingembre, de jus de citron et du sucre vanillé, voilà un dessert réconfortant avec de belles saveurs,... -

Quoi de mieux qu’un bon smoothie détox pour purifier un peu son organisme " Que ce soit après quelques excès pendant les fêtes de fin d’année, après l’hiver et ses petits désagréments ou tout simplement pour vous redonner un coup de boost, ce... -

Le top avec les cookies, c’est qu’on peut les décliner à l’infini ! Aujourd’hui je vous propose une recette de cookies aux amandes et aux noix. À tous les amateurs d’oléagineux, ces biscuits sont faits pour vous ! Ces cookies... -

Voici une recette de pommes de terre farcies, ?papas rellenas? en espagnol, qui nous vient tout droit du Pérou. C?est l?un des plats péruviens le plus traditionnel et il est si populaire là-bas qu?on le retrouve très souvent au menu, que ce soit à... -

Voici de décicieuses croquettes de cabillaud accompagnées d’une sauce sucrée et légèrement piquante. Une recette du chef Yotam Ottolenghi tirée de son livre Jerusalem, adaptée ici pour que vous puissiez la réaliser avec votre Thermomix. Ces... -

Ce n’est plus un secret, l’association poire/chocolat est un systématiquement un duo gagnant ! Du coup difficile de se tromper avec cette recette inspirée des poires Belle-Hélène. Un dessert rapide et on ne peut plus simple à préparer avec votre... -

Voici la recette de pâte brisée curry et curcuma de Norbert Tarayre qu’il avait proposé dans son émission « Norbert, commis d?office » sur 6ter. Il a utilisé cette recette de pâte brisée pour une quiche au saumon mais il est bien évidement... -

Le porc effiloché est un plat qui vient tout droit des États-Unis. Connu là-bas sous le nom de Pulled Pork, il s?agit d?un morceau de viande de porc qui est cuit lentement et qui est assaisonné façon sucré/salé et bien relevé. La cuisson donne une... -

La panna cotta ananas et lait de coco fait partie d?une des nombreuses variantes que l’on peut voir souvent pour ce dessert, une association qui plait généralement à tout le monde. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ces deux saveurs qui... -

De belles tartines d’échalotes et de poires au chèvre, voilà une idée pour l’apéro qui change. Elles pourront également très bien convenir en entrée ou pour le diner avec un peu de salade. Si vous est adepte du sucré-salé, vous allez très... -