Voici une belle variante du traditionnel crumble aux pommes : un crumble aux poires et aux noix de pécan. Une touche de cannelle, un peu de gingembre, de jus de citron et du sucre vanillé, voilà un dessert réconfortant avec de belles saveurs, vraiment simple à réaliser avec votre Thermomix. Les noix de pécan apportent un petit côté croquant supplémentaire qui vient parfaitement contrebalancer le fondant des poires. Et puis si vous êtes gourmand mais surtout comme avec tout crumble aux fruits selon moi, je vous conseille de le servir avec une boule de glace à la vanille, ce ne sera que meilleur !
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