Panna cotta ananas et lait de coco
La panna cotta ananas et lait de coco fait partie d?une des nombreuses variantes que l’on peut voir souvent pour ce dessert, une association qui plait généralement à tout le monde. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ces deux saveurs qui s’harmonisent parfaitement.
La panna cotta (« crème cuite » en italien), est un dessert typique de la région du Piémont dans le nord de l’Italie. L?origine exacte de la panna cotta remonterait au début du XXème siècle mais reste assez mystérieuse.
Bien frais, cette panna cotta à la couleur vive et au goût légèrement exotique, sera parfaite pour terminer un repas en toute légèreté. La petite touche de miel dans le coulis vient contrebalancer le côté acidulé de l?ananas et lui apporter de la douceur. L’avantage de la panna cotta, en plus d?être vraiment très simple à réaliser, peut être préparée en avance, voire la veille. Aucune raison de se priver ?
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