S’il y a bien une chose à faire lorsque le soleil n’est pas au rendez-vous et qu’il fait un froid de canard, c’est de cuisiner et déguster en famille ou entre amis un bon petit plat réconfortant comme cette munstiflette ! Vous l’aurez peut-être compris, voici la recette d’une variante à la traditionnelle tartiflette dans laquelle le reblochon est remplacé par du munster, un fromage au lait de vache, à la pâte molle et à la croûte orangée, qui nous vient de l’Est de la France, dans le massif des Vosges plus précisément. Une bonne occasion de (re)découvrir le fromage qui représente le mieux l’Alsace et son terroir. Des lardons, quelques oignons, un peu de vin blanc et un bon munster donc, c’est tout ce qu’il vous faut pour vous régaler avec cette vosgiflette 100% locale ! Un plat savoureux et bien copieux à essayer sans plus tarder ?
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