La pavlova est un dessert qui a été nommé en l’honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Sa particularité est d’être croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Anna Pavlov s’était produit en Australie et en Nouvelle-Zélande... -

L’inspiration ou même parfois un peu de motivation c’est souvent ce qui fait défaut lorsque vient l’heure de préparer à manger ? Le but de cette grosse mise à jour de l’application est justement de vous aider à en trouver lorsque vous... -

Le msemen est très connu au maghreb, il s’agit d’une crêpe/galette dont le feuilleté se fait à la main. Cette recette a été peaufinée au gramme près afin d?obtenir une belle pâte souple ? Au goûter ou au petit déjeuner, l?odeur embaume toute... -

Profitez de la saison de la rhubarbe avec ce dessert facile. Un gâteau léger et moelleux mais pas trop sucré, avec sa garniture à la rhubarbe caramélisée qui ajoute une saveur acidulée et forme une belle mosaïque une fois le gateau retourné. On... -

Le bun (terme anglais provenant du vieil anglais bunne, venant lui-même de bugne) est un petit pain de forme et de taille variée qui peut être farcis avec diverses garnitures. Je vous propose ici une recette tout simple de mini buns dans laquelle... -

Recette de la poivronnade ou pesto de poivron rouge, une recette imaginée ce matin quand il me restait un beau poivron rouge et de la féta qu’il fallait utiliser. Ben si je mixais tout comme un pesto dans le thermomix" et bien oui c’est une... -

C’est bien connu, une fois qu’on a la base de la recette des crèmes desserts au Thermomix, ces dernières peuvent se décliner à l’infini. Voici dans cette recette les proportions idéales pour réaliser des crèmes desserts au chocolat au lait... -

Un printemps sans une belle pâtisserie aux fraises ce n’est tout simplement pas imaginable ! Comme la combinaison avec de la fraise avec la rhubarbe est toujours top, voici une tarte fraises rhubarbe façon « strawberry and rhubarb pie » comme aux... -

Voici un gâteau au chocolat et noix de coco, rapide a faire avec votre Thermomix. Une savoureuse recette qui allie délicieusement le fondant du chocolat à l?exotisme de la noix de coco ! L?article Gâteau chocolat noix de coco est apparu en premier... -

Voici une recette très économique et excellente en plus : un pesto de tiges (ou queues) d’épinards et persil. C’est vraiment délicieux, on utilise du coup entièrement les légumes. En fait hier en rentrant du marché, j’ai préparé une salade... -

Voici une recette de cannelloni ricotta et épinards à réaliser avec votre Thermomix, une variante plus légère que les traditionnels cannellonis boeuf et tomates. Un plat facile à réaliser et un bon moyen de faire manger des épinards aux petits et... -

Voici une délicieuse manière de mettre des artichauts dans vos assiettes. Un cake salé simple super moelleux à préparer avec votre thermomix, avec les dés d’artichauts qui fondent dans la bouche le tout relevé par des morceaux de tomates confites... -

Voilà la crème Mont Blanc Praliné qui a bercé notre enfance par son goût sucré et sa texture inégalable. Mettre le nez dans une boite c?est s?aventurer à tout manger ! Voulant faire découvrir cette crème à mes enfants, je me suis penchée sur sa... -

Le banoffee pie est une pâtisserie anglaise, une tuerie bien calorique composée d’une base de crumble de biscuits secs (j’ai choisi ici des spéculoos), de banane, de confiture de lait et d’une généreuse couche de crème fouettée. Avec ses 4... -

Voici le chinois montagnard à préparer avec votre Thermomix, une recette réconfortante à déguster lors des longues soirées d?hiver ou lorsque les températures dehors flirtent avec le 0°. C?est un peu long à faire mais tellement bon ? L?article... -

Pour faire le plein de protéines et mettre de coté un peu les plats à base de viande, voici de jolies boulettes à base de lentilles corail, d’oignon rouge et de menthe à préparer avec l’aide de votre Thermomix ! L?article Boulettes de lentilles... -

Sans gluten, la farine de pois chiche est incontournable dans certaines préparations traditionnelles. Chez nous il y a notamment la socca nicoise mais c’est surtout en Inde où elle est très utilisée. La farine de pois chiche, qu?on appelle là-bas... -

La sauce Raïta est une sauce Indienne proche du Tzatziki grecque qui accompagne parfaitement les légumes et les grillades estivales sur le barbecue. Cette sauce est souvent composée de yaourt, de concombre, de menthe et de diverses épices. Voici... -

Une jolie tarte très gourmande et très simple à réaliser. A servir en plat unique et à accompagner d’une belle salade de pousses d’épinards, de cresson ou d’endives aux noix. C’est tarte gorgonzola et jambon de Parme est adaptée d’une... -