Msemen
Le msemen est très connu au maghreb, il s’agit d’une crêpe/galette dont le feuilleté se fait à la main.
Cette recette a été peaufinée au gramme près afin d?obtenir une belle pâte souple ? Au goûter ou au petit déjeuner, l?odeur embaume toute la maison.
Le msemen est accompagné de miel et de thé à la menthe.
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