C’est bien connu, l’association poire + chocolat = du bonheur pour les papilles ! Alors pourquoi ne pas ajouter l’un des fruits les plus en vogue en automne, à l’un des classiques de la pâtisserie : le brownie. Pour la plupart d’entre... -

Tout le monde connaît la fameuse flammekueche, tarte flambée traditionnelle qui nous vient tout droit d?Alsace. Alors que certaines recettes nécessitent l?utilisation de levure chimique et de laisser reposer la pâte, celle-ci sera très rapide à... -

Les empanadas sont des petits chaussons de pâte feuilletée ou de pâte à pain, farcis avec divers ingrédients. Il existe plusieurs recettes d’empanadas selon les différentes régions et pays d’Amérique latine, où elles y sont très appréciées et... -

Les sablés à l?orange sont issus du superbe livre de recettes de  Martha Stewart « Biscuits, sablés, cookies » la bible des tous petits gâteaux. Une recette qui rejoint les 3 que je vous ai déjà proposées et qui sont aussi issues de ce livre :  Les... -

Qui n?a jamais jeté le vert de poireau " La plupart d?entre nous ne consomment que le blanc. Et pourtant, le vert se révèle plus riche en nutriments ! Il est également bien pourvu en fibres. Tout pour plaire ! Après un lavage en règle pour... -

Ce gâteau aux carottes et aux amandes est idéal pour égayer le goûter et le petit-déjeuner de toute la famille. Facile à réaliser, il se caractérise par une pâte légère qui ne contient pas de produits laitiers comme le traditionnel carrot cake... -

Les pizzette sont des petites mises en bouche moelleuses et gourmandes et surtout incontournables de tout apéritif qui se respecte en Italie ! Dans cette recette, elles sont assaisonnées de la manière la plus classique avec de la pulpe de tomate, de... -

Ces cannelloni au potimarron, aux épinards et à la ricotta célèbre l?automne comme il se doit. Dans cette recette, ce plat italien traditionnel est donc revisité pour l’occasion. Faciles à préparer et toujours très appréciés, ces cannelloni vont... -

Au programme de cette recette : de petits moelleux aux pommes savoureux au bon goût de beurre. Ils diffèrent des financiers par la présence d?oeufs entiers, de levure chimique et de lait dans leur composition, mais sont tout aussi gourmands ! Très... -

La poire, le chocolat et la noisettes se marient à merveille dans cette délicieuse recette de saison. Imaginez le moelleux du cake, le fondant de la poire et le croustillant du crumble en un seul gâteau. Celui-ci est parfait pour un goûter gourmand... -

On se retrouve toujours avec des jaunes d?oeufs dans le frigo après avoir préparé une recette qui n’utilise que les blancs d?oeufs. Pour vous aider à vous en servir dans d?autres préparations je vous avais déjà proposé la recette des Hélèlenettes... -

Voici une revisite de la parmigiana classique dans laquelle l’aubergine est remplacée par de la courge butternut. Le contraste entre le sucré de la butternut et le salé des fromages est très équilibré et la courge cuit à la perfection, sans... -

Cette soupe de potimarron au gingembre et à l’orange est un bon petit plat réconfortant parfait pour les saisons les plus froides de l’année d’autant plus qu’il regorge de nutriments pour renforcer votre système immunitaire et aider à... -

Voici une petite recette pour l?apéro qui fera fureur auprès de vos convives. Un délicieuse alternative aux gateaux apéritifs souvent trop gras ou trop salés, ici composée d’un mélange d’amandes, de noix de cajou, de cacahouètes et de noix de... -

L’Ardéchois est un gâteau moelleux au bon goût de crème de marron, légèrement parfumé au rhum. Il sera parfait à l’heure du goûter accompagné d?un café, d’un chocolat chaud, d’un thé. Pour plus de gourmandise vous pouvez le déguster avec une... -

Sortez vos moules à muffins, car aujourd’hui vous allez pouvoir préparer de délicieux muffins aux pommes façon crumble, bien moelleux, parfumés à la cannelle et chargés de pommes tendres ! L’une des choses qui distinguent cette recette de... -