Voici le délicieux gratin de cardons à la moelle, une recette inspirée de celle de Paul Bocuse et adaptée ici au Thermomix, une pure merveille de la cuisine Lyonnaise ? Le cardon a un goût assez proche de celui de l’artichaut, on le surnomme... -

Pour terminer ces petits suisses que vos enfants n?ont pas mangés, rien de mieux que ce cake aux petits suisses très aérien. Son goût très doux ravira les petits et les grands à l?heure du goûter (ou à n?importe quelle heure?!)   L?article Cake... -

Dans certaines « pasticceria » en Italie, on peut y déguster un chocolat chaud dense et crémeux, que l?on peut également acheter dans les supermarchés, vendu sous le nom de « Ciobar » de la marque Cameo. L?article Ciobar est apparu en premier sur... -

Je vous propose une nouvelle recette qui a fait déjà plusieurs fois le tour des blogs, le pain girafe ou pain tigré, à préparer ici avec l’aide de votre Thermomix. Un pain moelleux à l?intérieur avec une croûte bien croustillante : à la cuisson... -

Je vous propose une nouvelle recette de Martha Stewart, des sablés aux raisins secs et au rhum issu de son superbe livre « Biscuits, Sablés et Cookies« . J?ai adapté la recette au Thermomix après avoir diminué les quantités. Les raisins secs,... -

Les oeufs en meurette font partis des grands classiques de la cuisine bourguignonne. La base principale de cette recette est composée d’oeufs pochés accompagné d’une sauce au vin rouge, la sauce meurette. On la complète parfois avec de... -

Cette recette de soupe aux légumes, lentilles et riz est un repas nutritif et facile à préparer. Un potage parfait pour se caller sainement l’estomac avec de bons aliments. L?article Soupe de légumes aux lentilles et au riz est apparu en premier... -

Voici un smoothie express avec des fruits que l’on trouve facilement toute l’année : oranges, pommes et bananes pour faire au petit déjeuner le plein de vitamines pour toute la journée ! L?article Smoothie orange, pomme et banane est apparu en... -

L’oeuf mimosa est une entrée composée d’un oeuf dur coupé en deux, dont le jaune a été enlevé puis mélangé avec de la mayo, des herbes et replacé dans le blanc. C’est la version méditerranéenne des oeufs mimosa que je vous propose dans cette... -

Voici de délicieux rillettes de poulet maison à tartiner sur de grandes tranches de pain de campagne. Un régal pour l’apéro. Une recette toute simple, pleine de bons aliments, que je vous propose de savourer en toutes saisons, en toutes... -

Faire son sel aromatisé c’est une façon de se simplifier la cuisine tout en l’améliorant, en l’égayant même. Ce sel aromatisé aux herbes à préparer au Thermomix donnera un petit goût d?été à tous vos plats. Délicieux avec du poulet rôti, des... -

Une excellente infusion détox pour combattre les petits maux d?hiver. Cette infusion au citron, gingembre miel et curcuma possède d’excellentes capacités digestives, anti-inflammatoires et revitalisantes. Elle peut se conserver jusqu’au... -

On s?évade aujourd?hui dans les rues de Séoul pour découvrir une recette emblématique des célèbres BBQ coréens: le Dwaeji Bulgogi, un délicieux sauté de porc épicé ! Il est dans un premier temps mariné dans un assaisonnement pimenté avant d?être... -

Rien de mieux qu’un petit velouté tout doux comme une crème et composé de carottes et fenouil pour faire le plein de vitalité ! Un plat plébiscité par nos voisins italiens qui sont les plus gros producteurs et consommateurs de fenouil en Europe.... -

Mon 2ème livre de cuisine à télécharger : les recettes de Février, il est gratuit, alors télécharger le et partager le…. Et bien voilà pour continuer dans ma lancée de début d?année, j?ai l?honneur de vous présenter mon second ebook de recettes,... -

Voici une recette de pizza blanche gourmande et savoureuse composée de champignons, mozzarella, gorgonzola et roquette à préparer avec votre Thermomix. Pour la petite histoire, les premières pizza en Italie n’avaient pas de belle robe rouge... -

Voici de délicieux biscuits aux flocons d’avoine et aux amandes, parfaits pour accompagner un thé, pour le petit dej ou le goûter ! L?article Biscuits aux flocons d’avoine et amandes est apparu en premier sur Cookomix. -

Voici une recette qui fait fureur en ce moment : wrap hack : je vous présente les wraps façon croque monsieur, ou encore les wraps en portefeuille, en triangle, une version chaude des wraps habituels. Alors quelle est la différence avec notre... -

Voici le fameux pull apart garlic cheese bread traduit ici par pain à l’ail, persil et mozzarella, à réaliser avec votre Thermomix ? Un pain ultra moelleux, très savoureux et bien parfumé. Toujours un succès sur la table de l’apéro ! L?article... -