Lorsque le soleil et la chaleur sont là, le moment est venu de mettre de la couleur et de la fraîcheur dans nos assiettes (en l?occurrence dans nos verrines ?) !
Voici une recette pour réaliser un onctueux velouté glacé de petits pois parfumé à la menthe ! Cette soupe froide avec des petits pois cuisinés à la façon d?un gaspacho, est idéale pour un apéritif entre amis ou en guise d?entrée lors d?un repas et fera, à coup sûr, fondre vos invités ! Ultra rapide et on ne peut plus simple, mais aussi saine et gourmande, cette soupe froide a vraiment tout pour plaire ! Je vous défie même de la faire goûter à vos enfants .. succès garanti ! ?
L?article Velouté glacé de petits pois à la menthe est apparu en premier sur Cookomix.

...