Vous êtes à la recherche d?une recette végétarienne, pleine de saveurs et qui vous fera voyager " Découvrez ce délicieux plat de tofu sauté au sésame à réaliser avec l’aide du Thermomix. 
Le tofu aussi appelé fromage de soja, est un aliment d’origine chinoise issu du caillage du lait de soja. Riche en fer et en protéines, digeste, facile à préparer, le tofu est très prisé dans l?alimentation asiatique. Il constitue une bonne alternative à la viande et aux poissons pour varier les sources de protéines mais surtout les plaisirs ?
Dans cette recette, le tofu est pané et frit un peu comme des nuggets avant de rejoindre une sauce façon teriyaki à base de gochujang et des graines de sésame. Le tout est accompagné de brocolis et de riz pour constituer un plat complet et équilibré. Pour rappel le gochujang est une pâte de piment rouge coréenne, pas forte, sucrée, riche en épices, nous l’avons déjà utilisé dans cette recette ? Simple à cuisiner, très gourmand, une belle recette pour découvrir le tofu et sans doute le faire aimer aux plus réticents !
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