Vous êtes peut-être un inconditionnel des samoussas au boeuf ou aux légumes et si c’est le cas (ou non d’ailleurs), essayez tout de même cette recette de samoussas au cabillaud pour varier les plaisirs ?
Les principaux ingrédients de cette recette donc sont du poisson blanc, des carottes, des poireaux, une pointe de curry et un peu de fromage frais. Afin de rendre un peu plus sains et digestes ces petits beignets à la forme triangulaire originaires d’Asie centrale et du Moyen-Orient, ceux-ci sont cuits au four. Ils sont en effet traditionnellement frits dans l’huile, mais cela ne leur enlève en rien leur croustillant, bien au contraire. Rien de bien compliqué dans le montage une fois qu’on prend le coup de main. Servis à l’apéro, avec un peu de salade en guise d’entrée ou encore avec du riz en plat principal, vous allez vous régaler ?
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