Les roulés coco et noisettes, une recette parfaite à réaliser le mercredi avec les enfants. Il s’agit d’une adaptation « Thermomix » d’un dessert de Yotam Ottolenghi dont l’original peut être trouvé dans son livre « Simple » sous le nom « Roulés noisette, sésame et Nutella ». Lui même s’inspire d’une patisserie similaire servie au Landwer Cafe de Tel Aviv, qu’il considère comme de véritables petites friandises parfaites pour accompagner une tasse de thé ou de café. Pas de grosses difficultés dans cette recette si ce n’est que la pate doit être étalée assez finement et qu’elle est un peu fragile, d’où la nécessité de ramollir votre pâte à tartiner surtout si vous la conservez au frigo. Ne chargez pas trop non plus avec votre Nutella sinon celui si pourrais s’échapper des roulés lors de la cuisson.
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