Voici comment réaliser un délicieux porc au caramel avec l?aide de votre Thermomix. Le porc au caramel, ou th?t kho, est un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne, après le ph? ou les nems. Ce plat mélange divinement bien le goût du caramel, de la sauce soja et du gingembre.
La recette est facile à faire et la viande n?est pas réduit en bouillie comme dans beaucoup de recettes. Ce plat s?accompagne très bien de légumes, de riz ou encore de pâtes. Il est possible de remplacer la sauce soja salée par de la sucrée mais pensez alors à réduire un peu la quantité de sucre dans la recette.
Ajoutez 60 grammes d?ananas coupés en morceaux 6 minutes avant la fin de la cuisson à l?étape n°8.
Cet article Porc au caramel est apparu en premier sur Cookomix.

...