Pithiviers fondant - thermomix Blogs

Pithiviers fondant



Voici le pithiviers fondant, le gteau prfr de mon mari !
Il existe deux sortes de pithiviers. Le phitiviers feuillet, la version plus connue trs proche de la galette des rois, et le phitiviers fondant, la version originale, bien plus ancienne. C’est cette dernire recette adapte au Thermomixque je vous prsente ci-dessous. Le phitiviers fondant voit son origine dans la ville mme de Pithiviers dans le Loiret. Cette recette authentique n?a que trs peu volue depuis sa cration (de l?poque des Carnutes) puisque sa composition est trs simple.
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