Voici une recette d’omelette avec une sauce au parmesan proposée par Donato Russo, chef de cuisine au Mirazur à Menton, un restaurant 3 étoiles au guide Michelin. Si l’omelette est un plat simple car elle ne comporte que peu d’ingrédients, la réalisation est quand même un peu technique puisqu’il ne faut pas se louper sur la cuisson ! Vous retrouverez en bas de la recette les astuces du chef en vidéo pour être sûr de la réussir ? L?article Omelette et sauce au parmesan est apparu en premier sur Cookomix.

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