Riche en vitamine C, le citron est la star des agrumes et le fruit préféré de beaucoup d’entre vous. En cake, en sorbet, en tarte ou en carrés il est difficile de résister à son goût acidulé, du coup laissez-moi ici vous faire découvrir cette recette de muffins au citron au Thermomix, vraiment simple et rapide à réaliser. Vous serez surpris par leur moelleux et leur bon goût de reviens-y ?
Très populaires dans les pays anglo-saxons et notamment aux États-Unis, ces petits gâteaux sont un peu les cousins de nos madeleines; à ne pas confondre avec les cupcakes, qui eux sont recouvert de glaçage. Ces muffins au citron seront parfaits pour le petit-déjeuner, ou pour le goûter (s?il en reste encore). Vous pouvez aussi les déguster un peu tiède pour encore un peu plus de gourmandise ?
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