Vorwerk a lancé en début d’année un nouvel accessoire double-emploi : le couvre-lame éplucheur pour le Thermomix. Comme son nom l?indique, ce dernier peut aussi bien éplucher certains légumes que servir de couvre-lame !

Cet accessoire veut pousser la polyvalence du Thermomix encore plus loin en nous libérant de la corvée d’épluchage de pommes de terre ou de carottes ! Ainsi, en plus de mixer, hacher, mijoter, trancher, saisir ou cuire, le Thermomix peut désormais éplucher grâce à un disque qui vient se superposer aux couteaux. Mais qu?en est-il vraiment "

Cet accessoire est vendu au prix de 35? l?unité et est compatible avec le TM5 et le TM6. 

Notez que Vorkwek précise bien que seuls les aliments à chair ferme et de forme régulière peuvent être utilisés avec la fonction éplucheur.
Premier point positif, sa forme est telle que le disque vient parfaitement épouser le fond du bol du robot-cuiseur, de sorte qu?il est impossible de se couper en le positionnant.

Il y a toutefois quelques précautions à respecter avant de lancer le programme ?épluchage?, à savoir :

Ne pas dépasser 800 grammes de légumes et 600 grammes d?eau.Utiliser la vitesse 4 maximum dans le sens mixage.

Le programme est par défaut configuré pour une durée de 4 minutes, durée que vous pouvez prolonger si vous le souhaitez à l?aide de la molette.

Si le résultat est très satisfaisant avec des pommes de terre, des carottes ou des nave...