Envie de cake au citron …
C’est ce qui m’a pris il y a quelques jours. Comme ça …
Et pour mettre toutes les chances de mon côté au premier essai (oui, je sais … c’était mon premier au cake au citron …), j’ai cherché une recette d’un grand Chef. La recette d’Alain Ducasse m’a semblé être un excellent choix !

Ce qui m’a séduit, c’est avant tout les ingrédients. Je vous ai déjà proposé son cake au chocolat, qui part un peu de la même base, et ce cake au chocolat est juste à tomber de moelleux, de légèreté et de goût ! Autant vous dire, que j’ai projeté les mêmes espoirs sur mon cake au citron.

Et vous savez quoi " Ça s’est révélé au-delà de mes espérances !!! Le cake est léger en bouche, moelleux comme on les aime (toujours super bon au bout de 48 heures !), un goût délicieux de citron finement dosé. Bref, un régal !
Ma petite touche personnelle est le glaçage citron que j’ai ajouté, pour la jolie photo (je ne vais pas vous raconter d’histoire !!) et pour le goût aussi !!

Vous l’aurez compris, ce gâteau est une dinguerie !! Et puis, comme très souvent ici sur le blog, c’est une recette facile et rapide à réaliser.

On y va " La recette, Chef !

Le Cake au Citron d'Alain Ducasse

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Portions: 8-10 Cooking: 1 heure Difficulty: Simple ...