La Pte sable aux Amandes - thermomix Blogs

La Pte sable aux Amandes



5, 4, 3, 2, 1, c’est parti !! On va se faire une dlicieuse recette de base en mode ultra rapide !
On va se faire une pte sable aux amandes express !!

Alors comme c’est une recette express que je vous donne, on va aller trs, trs vite !

Juste de quoi vous dire que cette recette conviendra parfaitement vos number cakes ou toute autre tarte.
Si vous la prenez comme fond de tarte pour y mettre une crme de citron, un crmeux au chocolat ou encore une crme au fruits de la passion, vous opterez pour une cuisson blanc.

Dans ce cas, vous talerez la pte, recouvrirez d’un papier cuisson et de billes en cramique pour viter que la pte ne lve la cuisson.

Vous mettrez ensuite cuire 180C pendant 20 minutes environ.
Puis vous retirerez les billes (attention elles seront brlantes !!) et remettrez au four jusqu’ ce que votre pte obtienne une jolie couleur dore.
Sinon, vous l’utiliserez comme toute autre pte. Vous pourrez mme la prendre pour faire des petits sabls individuels.
Cette pte se congle galement trs bien. Idal pour grer les surplus …

Vous aurez par ailleurs not que cette recette vous permet de ne pas jeter les jaunes d??ufs qui vous resteraient d’une autre prparation… (plus d’ides pour couler vos jaunes ici …)
Pour la conserver au mieux, faites une boule ou un rectangle de pte et emballez dans du film alimentaire.
Les ustensiles ncessaires :
Un robot (Thermomix ou kMix) ou un b...
Source de nouvelles: casseroleetchocolat
Source URL: http://www.casseroleetchocolat.fr/tag/thermomix/

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