Les Hélènettes sont de jolis petits biscuits, moelleux, au bon goût d’amande, qui peuvent se déguster à tout moment de la journée, avec un café, un chocolat chaud ou tout simplement par gourmandise. Ue recette facile à préparer parfaite pour utiliser des jaunes d?oeufs qui vous resteraient sur les bras.
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