Voici une recette de gâteau aux myrtilles façon crumble à réaliser très simplement et rapidement à l?aide de votre Thermomix. Ce gâteau est inspiré du célèbre ?streusel?  d?origine allemande sauf qu?ici, la brioche est remplacée par une pâte à gâteau.
Personnellement j?adore le contraste entre le croustillant du crumble et l?acidité des myrtilles. Un mélange parfait de textures et de saveurs qui change un peu de la traditionnelle tarte aux myrtilles classique (qui reste très bonne aussi ! ?) Ce gâteau sera parfait pour le dessert ou pour le goûter et pour les plus gourmands, sachez qu’il se marie très bien avec une boule de glace à la vanille ou de la chantilly ?
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