Coucou tout le monde Voici la recette des gaufres de courgettes Testée et approuvée par mon homme et ma fille de 18 mois. Alors si vous voulez essayer de faire manger des courgettes à vos enfant c’est le moment

J’ai fait une douzaines de petites gaufres , une bonne cuillère à soupe par gaufre pour la cuisson. (la farine de coco se trouve en magasin bio)

Je n’ai pas testé avec une autre farine

Préparation:

Râpez les courgettes et laissez dégorger pendant une trentaine de minutes. Egouttez-les ensuite.

Mélangez tous les ingrédients dans un récipient. (mélanger les produits secs avant d’ajouter les produits humides)
Versez la pâte dans votre gaufrier (légèrement huilé) et laissez cuire chaque gaufre durant 4 à 5 minutes.

Vous pouvez les déguster chaudes ou froides

Vous pouvez remplacer le curry par une autre épice

Bon appétit
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