Bonjour à tous, voici une recette de gaufre assez originale, elle est à la banane.
Il ne faut que 2 ingrédients, 1 banane et 1 oeuf.
1 gaufre nature: 80 calories / 11,5g de glucides / 2,7g de lipides / 3,5g protéines.
La texture n’est pas du tout comme une vrai gaufre, il n’y a pas de farine donc c’est plutôt humide.
Vous pouvez ajouter à la préparation de la cannelle, des pépites de chocolat…
Ingrédient pour 2 gaufres (multipliez par 2 pour en avoir 4):

1 banane bien mûre (100g environ)
1 oeuf

Préparation:
Mixez la banane et l’oeuf jusqu?à obtenir un mélange homogène (au Thermomix, au blender ou à la fourchette)..
Versez la préparation dans un moule en silicone en forme de gaufre que vous huilez légèrement. Faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 15-20 minutes jusqu?à ce que le dessus soit doré.

Laisser refroidir et démoulez délicatement.
Servir en présentant de façon gourmande avec la garniture de votre choix: beurre d?amandes, chocolat noir, miel, sirop d?érable, fruits? ou même nature.

Bon appétit

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