Voici ici une recette simple mais savoureuse de filet mignon de porc à l?ail. Avec quelques ingrédients peu coûteux vous obtiendrez un plat qui change de l’ordinaire et qui émoustillera sans aucun doute vos papilles.
Les préparations à base d?ail (?al ajillo?) sont très typiques de la cuisine espagnole, on y trouve en effet un bon nombre de recettes utilisant cet ingrédient. Ici la sauce au vin blanc obtenue prendra aussi un peu de la saveur de l’ail et se mariera d’une belle façon avec le filet mignon. Pas besoin d’être un grand chef pour préparer ce plat, l’essentiel est que vous achetiez un bon filet de porc (ou 2 petits) et éventuellement quelques pommes de terre pour la garniture à cuisiner en purée ou à la vapeur (voir astuces).
L?article Filet mignon de porc à l’ail est apparu en premier sur Cookomix.

...