Voici un délicieux gâteau nous provenant du Mexique, le Chocoflan une spécialité très appréciée par les mexicains qui combine deux desserts en un.  D’un coté un gâteau au chocolat bien fondant et de l’autre un flan super crémeux. On l’appel aussi la-bas ” el pastel imposible” ce qui signifie le gâteau impossible, sans doute à cause de sa particularité que les 2 parties du dessert sont cuites ensembles dans le même moule et que c’est votre four qui se charge d’inverser leur position à la cuisson (et peut être aussi parce qu?il est impossible de lui résister ?). L?article Chocoflan est apparu en premier sur Cookomix.

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