Amandines aux reines-claudes
Il existe de nombreuses variétés de prunes, notamment la reine-claude et la mirabelle. Étant une grande fan de ce fruit gorgé de soleil, je me devais de vous proposer cette recette. Voici donc de petites amandines garnies de reines-claudes. Un dessert qui s?apparente à la classique tarte amandine mais beaucoup plus rapide à préapre puisqu?on ne s’embarrasse pas de pâte, et du coup c’est aussi un peu mois calorique ? Ce fruit à la chair fruitée et juteuse serait originaire d?Asie et proviendrait d?un arbre rapporté par l?ambassadeur du royaume de France à François Ier. Il tient son nom de Claude de France, la femme de François Ier, surnommée ?la bonne reine?.
Idéal pour le dessert ou pour le goûter, c’est juste simple, bon et express ?
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