Coucou tout le monde Voici la recette du Fondant au chocolat (10 parts)
Cette recette est pour les personnes qui aiment le goût fort du chocolat noir
Si vous êtes adepte du chocolat au lait et du sucre cette recette n?est pas pour vous

Pour la farine et le sucre choisissez ceux que vous aimez. J?ai utilisé de la farine de blé intégrale T150 et du sucre de fleur de coco
Ingrédient 2
J?ai fait avec du potiron, la prochaine fois je testerai avec du butternut. .

Je l?ai cuit à la vapeur 25 min et je l?ai laissé refroidir, ensuite j?ai écrasé 250g à la fourchette

Préchauffez le four à 180°C

Séparez les blancs des jaunes d??ufs

Montez les blancs bien fermes avec un peu de sel puis mettez de côté
Mélangez la courge, les jaunes d??ufs, le sucre, la farine, le cacao et la levure

Ajoutez délicatement les blancs d??ufs

Versez la préparation dans un moule en silicone, parsemez de chocolat à 70% et mettez au four pour 20 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler
Bon appétit
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