Recette idéale pour l’été : des tomates farcies froides à la mousse de thon, à faire à la main ou au robot Thermomix ou autres.. J’ai ajouté des capres et cornichons, un frais délice, bien frais. Mettre à l’avance les ingrédients au frigo.
La recette:

– couper l’oignon rouge et petits dés si vous voulez garder des morceaux sinon un petit coup de mixeur

– couper les capres et les cornichons (sinon mettez avec l’oignon : 5 secondes vitesse 4)

– couper le chapeau des tomates, vider l’intérieur, saler, retourner les tomates sur une assiette, laisser 15 mn
Р̩goutter le thon en boite, m̩langer avec le st Moret, les capres, cornichons et oignon : 10 secondes vitesse 3

Рavec un papier essuie tout ̩ponger grossi̬rement le coeur des tomates

Рavec une cuill̬re mettre la mousse de thon dans les tomates

– réserver au frais jusqu’au moment de servir

et voilà une délicieuse entrée

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