Recette de la terrine de surimi :

une recette facile, rapide, idéale pour l’été, à servir froide ou chaude. On peut ajouter une mayonnaise si on la mange froide, on peut aussi congeler les tranches, et ainsi préparer le plat à l’avance.

J’ai faite cette recette au robot thermomix tm31, mais on peut la faire avec n’importe quel robot ou à la main.

Commencer par préchauffer le four à 200°.

Dans le bol du robot, mixer le surimi (en garder 9 batonnets) : 10 secondes, vitesse 4
Ajouter tous les autres ingrédients, mixer 10 secondes, vitesse 7.

Prendre un moule à cake et mettre du papier cuisson au fond et sur les bords, verser le contenu du bol.

Sur le dessus mettre les 9 batonnets de surimi, les enfoncer légèrement.

Cuire au bain marie 40 mn.
Bon appétit
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