La recette de Carrot Cake au Thermomix fait partie surement de l’une des TOP 10 des recettes à tester.

Ce gâteau devenu tendance et très convoité durant l?automne et l?hiver, a traversé le temps et les saisons !

Sa création daterait du moyen âge, mais sa popularité a augmenté après la 2nd guerre mondiale.

A la fin de cette guerre, aux Etats-Unis, il fallait écouler les stocks de carottes râpées. Alors, un homme d?affaire possédant une grande quantité de ces boîtes de carottes râpées aurait décidé de les envoyer à un pâtissier afin qu?il les utilise. Il aurait eu l?idée de faire des Carrot Cakes, et ces gâteaux auraient eu un gros succès !

Pour en revenir au Carrot Cake que l?on connaît aujourd?hui, c?est un gâteau plein de saveurs et d?épices. On y trouve du croquant, du moelleux, et du crémeux.
C?est un gâteau qui peut être lourd, mais il émerveillera vos papilles !

Il contient à la fois, des noix, des carottes, de la cannelle, de la noix de muscade, et bien d?autres choses. Il peut intriguer, mais il est très savoureux et gourmand.

Alors, n?hésitez pas à tester cette recette !

Voici le détail de la recette et les étapes de montage:

Temps : 40 minutesDifficult̩ : moyenQuantit̩ : 6 Р8 parts

Pour la genoise voici les ingrédients: 

300g de farine250 g de sucre complet ou de cassonade4 oeufs250g d’huile de pépin de raisin330g de carottes râpées2g d’extrait naturel de van...