Voici une super recette : facile, économique et très bonne : c’est de la pâte à wraps!

En fait c’est tout simple à faire, le résultat est vraiment excellent, ça vaut le coup d’essayer…

et fait maison c’est quand même mieux (on sait ce qu’on y met dedans) et je vous livre l’astuce pour les garder bien moelleux…
La recette est pour 5-6 wraps, mais on peut doubler les doses sans souci.
Dans le bol du thermomix ou dans un saladier ou avec un autre robot :

Рmettre tous les ingr̩dients et mixer vitesse 3-4 environ 15 secondes.

la pâte est un peu collante, c’est normal, la mettre dans un plat et laisser 30 mn (minimum) à température ambiante

– prendre ensuite des morceaux d’environ 60g, les étaler sur un plan de travail fariné et avec un rouleau à patisserie former une galette assez fine.
– faire chauffer une poële (sans huile), quand elle est chaude poser délicatement la pâte et laisser cuire à feu moyen voire vif

– il va se former des petites ou des grosses bulles, c’est normal, retourner le wrap et poursuivre la cuisson sur le second coté.

Рd̩barraser le wrap et le mettre tout de suite dans un sac cong̩lation : ̤a va garder le moelleux !

Рcontinuer avec le reste de p̢te, servir ensuite avec ce que vous voulez:

quelques idées de garnitures : salade, tranches de gruyère, thym,  tomates, jambon Ou salade, chèvre, basilic, poulet coupé en ...