Nouvelle recette de glace, cette fois ce sera une glace au café à faire au robot Thermomix. Une recette qui a du gout, idéale en plein été, on peut rajouter de la chantilly pour les plus gourmands. La recette est à faire au moins 3h à l’avance.

La recette :

* dans le bol du thermomix, mettre les jaunes d’oeufs, le sucre, le lait et le café : 6 mn à 80° vitesse 3

* ajouter la crème fraiche : 5 s vitesse 5
* verser dans des moules types silicone, laisser refroidir avant de mettre au moins 3h au congélateur

* démouler la glace et mettre les morceaux dans le bol : 1mn à vitesse 6 et servir de suite
bon appétit

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