Dans les boulangeries, au Subway, Starbucks, en grandes surfaces…Vous le trouverez partout. C’est le cookie. Cependant, on ne saurait trop vous conseiller de le préparer vous-même. Nous vous proposons donc une petite recette gourmande de cookie.
Les Ingrédients

100 grammes de chocolat noir
50 grammes de chocolat blanc (Vous pouvez faire varier à votre convenance bien sur)
40 grammes de noisettes
180 grammes de farine
100 grammes de sucre
60 grammes de beurre
1 ?uf
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
Sel

La Préparation des cookies

Faîtes préchauffer votre four à 180°.
Commencez par préparer la pâte à cookies. Pour cela, disposez vos carrés de chocolats blancs et noirs cassés grossièrement et vos noisettes dans votre bol Thermomix. Mixez pendant 7 secondes, vitesse 5. Retirez le mélange obtenu dans un bol. Ajoutez maintenant dans le Thermomix la farine, le sucre, l’?uf, le sachet de sucre vanillé, la levure et une pincée de sel. Mixez le tout pendant 15 secondes à vitesse 5.
Ajoutez au mélange obtenu les pépites noisette / chocolats et mixez de nouveau pendant 10 secondes, vitesse 4.
Lorsque votre mélange est bien homogène, modelez de petites boules de pâte, puis disposez vos boules sur du papier sulfurisé. Appuyez légèrement vos boules afin de les aplatir et leur donner ainsi la forme de cookies.
Enfournez pendant 15 minutes.
Laissez ensuite refroidir et dégustez.
Accompagné d’un lait chaud maison...