Voici une recette qui déchire : des citrons liégeois au thermomix, c’est comme les célèbres cafés mais version agrumes, et c’est vraiment bon, nous on est fans des citrons, oranges, pamplemousses etc.. et là c’est vraiment bon, frais, facile à faire, idéal en plein été.

Merci à maman patisse grâce à qui j’ai découvert cette recette que j’ai adapté au thermomix.
La recette:

Рon commence par faire la cr̬me au citron:

– dans le bol, mettre tous les ingrédients : lait, jaunes d’oeufs, maizena, sucre, et programmer 9 mn à 90° vitesse 3

– ajouter le jus de citron : 10 secondes vitesse 3
– laisser refroidir puis mettre au frigo

– pour préparer la chantilly : jeter un oeil à ma recette en vidéo ici

pensez à mettre le bol au congélateur et la crème au frigo sinon vous pouvez utiliser de la chantilly toute prête…

– il n’y a plus qu’à ajouter la chantilly sur la crème (j’ai utilisé une poche à douille), mettre quelques zestes de citron et hop sur la table

alors ca vous plait" merci de me laisser un commentaire

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