ça fait quelques jours que l on n avait plus de pain... et pas envie d en faire^^
J ai vu circuler pas mal de fois dans la blogosphère des baguettes comme chez le boulanger^^, et bien sûr j ai voulu tester
Recette trouvée chez  recettes économiques.com,ici
Je vous laisse en juger en photo....

Ingrédients:
-430g d'eau (tiède à 37°)-750g de farine-2 càc rases de sel-10g de levure fraîchePréparation: Mettre dans le bol, la levure et l?eau , régler 2mn30 à 37° Vit2 Ajouter la farine et le sel , régler 3mn fonction épiMettre la pâte dans un saladier légèrement fariné au fond, et recouvrir d?un torchon humidePrendre un saladier plus grand et mettre un fond d?eau chaude : mettre le 1er saladier dans le second : ça va activer la levée J ai laisser monter 1h30 1h45 dans le micro ondesPréchauffer le four à 250°, avec la lèche frite en basJ ai rajouté un moule silicone avec de l eau poséen bas du fourFaçonner 4 baguettes et les mettre sur la grille du four recouverte de papier cuissonGrigner le dessus des baguettes,,vaporiser d eau, ajout de graines ou pas Enfourner pour 25 mn Jeter  un gobelet d?eau dans la lèche frite, refermer vite, et laisser cuire
Et le résultat est miam-miam!On obtient de belles baguettes comme chez le boulanger, bien aérées à l intérieur, et croustillantes à l extérieur!
Bon appétit!

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