Tiramisu aux fraises avec Thermomix - thermomix Blogs

Tiramisu aux fraises avec Thermomix



Voici la recette du tiramisu aux fraises avec Thermomix,un dlicieux et joli tiramisu bien fruit, facile raliser pour un dessert frais printanier ou estivale et parfait pour pater vos convives.
Ingrdients :

500 g de biscuit la cuillre
500 g de fraises minces
3 oeufs
125 g de sucre
250 g de mascarpone
200 ml de crme

Pour sirop de fraises :

200 g de fraises coupes en morceaux
100 g de sucre
200 g d’ eau
2 cuillres soupe de jus de citron

Prparation :
Pour le sirop : mettez dans le bol du thermomix le sucre l’eau et le jus de citron puis rglez 7 minutes 100 la vitesse 1.

Ajoutez 200 g de fraises coupe en morceaux puis rglez 15 secondes la vitesse 10.

Versez dans rcipient puis rservez. Lavez et schez le bol puis placez-le avec le fouet au conglateur pendant 10 minutes.

Insrez le bol et le fouet et mettez la crme liquide puis fouettez 1 minute 30 secondes la vitesse 3, rservez au rfrigrateur.
Lavez et schez le bol puis insrez le fouet et mettez les blancs d??ufs et montez-les en neige pendant 4 minutes la vitesse 3,5 et rservez-les dans un saladier.
Sans lavez le bol, gardez le fouet et mettez le sucre et les jaunes d??ufs puis rglez 1 minute la vitesse 3.

Ajoutez le mascarpone puis rglez 40 secondes la vitesse 4.

Versez la prparation dans un saladier puis incorporez la crme monte et mlangez dlicatement avec une spatule.

Ensuite incorporez les blancs d??ufs en neige et mlangez dlicatement avec une spat...
Source de nouvelles: platetrecette
Source URL: https://www.platetrecette.com/category/thermomix/

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