masala chai – thé indien relaxant avec thermomix
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Le thé masala indien est l’un des meilleurs types de chai à savourer à tout moment, goûter ou même après une longue journée au travail.

une tasse de thé ultime. C’est ce que font les femmes en Inde pour une pause ou une discussion.

Masala chai est quelque chose que vous aimeriez essayer ce soir, il est aussi bon pour la santé et en même temps un relaxant.

Ingrédients:
60 cl d’eau

10 g de gingembre frais

5 g Cannelle Cassia Écorce

3 gousses de cardamome verte

2 Clous de girofle entiers

1/4 c.à.s de muscade en poudre

20 cl de lait
2 c.à.s thé noir

2 c.à.c de sucre

1/2 c.à.s de poivre
Etapes de préparation:
D’abord écrasez les les gousses de cardamome avec le rouleau à pâtisserie.

Ensuite versez l’eau dans le bol du thermomix, ajoutez la cannelle, cardamome, muscade, poivre, clous de girofle, gingembre et programmez pour 10 minutes – 100° – vitesse 2.

Puis ajoutez à la fois thé noir et sucre et mixez 5 minutes vitesse 1.

Après versez en dessus le lait puis programmez pour 5 minutes – 100° – vitesse 2.

Enfin filtrez votre thé et versez dans 4 petites tasses à thé.
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