Voici la recette du houmous au Thermomix, une tartinade libanaise crémeuse à base de pois chiches cuits, facile et rapide à réaliser au thermomix. Excellente trempette avec du pain pita et des crudités.
Ingrédients :

250 g de pois chiches cuits
2 cuillères à soupe de tahina
50 ml d’huile d’olive
jus de 1 citron
1 gousse d’ail
1 pincée de paprika
sel, cumin

Préparation au Thermomix : Mettez dans le bol les pois chiches, la tahina, l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail et le sel puis mixez 30 secondes à la vitesse 8.

Raclez les parois puis réglez 2 minutes à la vitesse 5.

Mettez le houmous dans un plat puis saupoudrez de paprika et servez.
L?article Houmous au Thermomix est apparu en premier sur Plat et Recette-Recettes de Cuisine Faciles et legeres-Thermomix-Cookeo.

...