Aligot
L’aligot est une prparation traditionnelle de la rgion de l’Aubrac base de pomme de terre en pure, de crme, de tomme frache fondue et d’ail. Voici la recette d’aligot au Thermomix, une recette rapide et trs facile raliser.
L’aligot peut se dguster de nombreuses manire diffrente. La plus connue est de l’accompagner avec une saucisse mais il est possible de le dguster avec de nombreux autres plat de viandes. Si vous voulez que votre aligot file, procurez-vous bien de la tomme frache pour aligot.
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