Tourte aux blettes et aux herbes
Cette tourte aux blettes et aux herbes est tirée du livre ?Jérusalem? de Yotam Ottolenghi et adaptée au Thermomix. Le croustillant de la pâte contraste parfaitement avec le moelleux des blettes, légume que l?on retrouve très souvent dans la cuisine niçoise et dans de nombreuses recettes corses de juin à novembre. Ici la blette est associée à différentes herbes et plusieurs fromages tels que de la ricotta, du cheddar et de la feta : C?est le genre de plat que l?on termine en se léchant les doigts ! Cette tourte végétarienne typique de la cuisine méditerranéenne peut être servir tiède, voire froide, en plat principal avec une salade ou en accompagnement d?une viande ou d?un poisson.
Et si vous êtes fan d?Ottolenghi, n?hésitez pas à tester d?autres de ses recettes comme la tatin surprise de pommes de terre, les boulettes de poireau et b?uf citronné ou la tarte à l?ail !
L?article Tourte aux blettes et aux herbes est apparu en premier sur Cookomix.
...
Source de nouvelles:
cookomix
Source URL:
https://www.cookomix.com/
-------------------------------- |
|
Zoom sur les meilleurs presse-agrumes
10-01-2024 06:54 - (
thermomix )
Faire un smoothie avec un blender bien choisi
10-01-2024 06:54 - (
thermomix )