???Taboulé de choux-fleur avec ou sans Thermomix ???
Envie de fraîcheur avec cette chaleur, un beau choux-fleur et c’est parti pour un taboulé léger.
Pour ceux qui n’on pas le Thermomix, vous pouvez utiliser un mixeur, un blender, un hachoir, ect…
Assiette composée d’un blanc de poulet 0SP + 1cc d’huile pour la cuisson 1SP , du taboulé 1SP et de 8 billes chèvre farcies aux figues 4SP
8 SmartPoints la recette, pour 6 personnes minimum, cela fait une beau taboulé à 1SP la part.
Ingrédients:
1 choux-fleur
2 cuillères à soupe d’huile (j’ai mis une de colza et une d’olive)
1 jus de citron
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin ou autre
Des légumes (j’ai mis 1 concombre, 2 tomates, 1 poivron orange, 1 boîte de maïs, dommage je n’avais pas d’oignon rouge) des herbes aromatiques
du sel, du poivre et toutes autres épices que vous souhaitez
Préparation:
Détaillez le choux-fleur en fleurette et mettez le dans le bol du Thermomix, mixez 6 à 10 secondes/vitesse 5.
Videz le choux-fleur dans un saladier et ajoutez-y les légumes coupés en petits morceaux.
Mettez l’huile, le jus de citron, le vinaigre, les herbes et épices.
Mélangez bien et réserver minimum 2h au réfrigérateur. (je l’ai préparé le soir pour le lendemain midi)
Bon appétitÂ
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Source de nouvelles:
miamomix
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https://miamomix.wordpress.com/
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