Vous cherchez une recette de la sauce béchamel au Thermomix, facile et rapide à faire" La voici !

La béchamel est une sauce blanche épaisse et onctueuse qui est souvent utilisée en cuisine française. Elle est fabriquée à partir de beurre, de farine et de lait, et est généralement utilisée comme base pour de nombreuses autres sauces, comme la sauce Mornay ou la sauce au fromage.

La béchamel est souvent utilisée dans la préparation de plats comme les gratins, les lasagnes et les quiches, ainsi que dans la préparation de sauces pour accompagner des viandes ou des légumes.

C’est une recette facile a réaliser même sans Thermomix. Mais, celle-ci demande qu?elle soit touillée pendant sa cuisson.

En la préparant au Thermomix, vous aurez un gain de temps au niveau de la préparation puisque vous ne ferez aucun effort. Vous pourrez ajuster les épices en fonction de vos goûts.
Temps : 12 minutesDifficulté : FacileQuantité : 4 personnes (selon utilisation)

Pour faire cette sauce béchamel, voici la recette :

Ingrédients:

40g de beurre40g de farine500g de lait1 cac de sel2 pincées de poivre2 pincées de noix de muscade

Etapes:

Mettre le beurre dans votre bol du Thermomix.Sélectionner 3 mn/ 100°C/ Vitesse 1Ajouter la farine puis continuer la cuisson 3mn/100°C /vitesse 1Ajouter le lait et les épices et cuire pendant 6mn /90°C/ Vitesse 4.Et voilà, votre béchamel est prête !

Bonne dégusta...