C’est Mercredi voici une recette facile et rapide au Thermomix pour la journée des enfants.
Pour changer des crêpes, gaufres, fondant au chocolat et autres friandises pour le goûter de 4 heures voici une recette super rapide du gateau au chocolat blanc et framboises.
Les ingrédients du gâteau thermomix

150 g de beurre
140 g de sucre semoule
3 oeufs
180 g de farine
1 c. à café de levure chimique ( une moitié de sachet )
50 g de lait
200 g de chocolat blanc pâtissier
20 / 30 belles framboises

La préparation et la cuisson
Pour la préparation avec le Thermomix rien de plus simple :

Ajouter le beurre et la tablette de chocolat blanc cassée en petits carrés dans le bol du Thermomix.
Mettre 3 min à 70° vitesse 1 Une fois le beurre et le chocolat fondus, ajouter tous les ingrédients dans le bol sauf  les framboises.
Mixer le tout 2 min à vitesse 6.
Verser la préparation dans votre moule en silicone ou un plat en pyrex
Disposer les framboises sur le dessus de la pate.
Enfourner 40 minutes à 180°c (en fonction de votre four )

les petits plus de la recette
Pour plus de rapidité vous pouvez faire fondre le beurre au micro-onde ainsi que la tablette de chocolat avec un peu d’eau.
Si vous n’avez pas de framboises dans votre jardin, ni dans votre panier en revenant du marché utilisez des framboises congelés, disposez les sur le gâteau avant la cuisson sans les décongeler.
Si vous n’aimez pas les framboises vous pouvez mettre des fra...