Panna cotta Coco / Grenade
Ah la panna cotta ! Ce dessert italien à base de crème, de lait et de sucre s’accompagne généralement au restaurant d’un coulis de fruits rouge, de miel ou d’un caramel au beurre salé. Mais avez-vous essayé cette panna cotta à la grenade et au coco " Thermomix vous raconte tout sur cette variante originale de ce dessert classique.
Les Ingrédients
1/2 grenade
25 centilitres de crème liquide
20 grammes de noix de coco râpée
15 grammes de sucre
2 feuilles de gélatine
La Préparation
Commencez par faire ramollir votre gélatine dans de l’eau très froide
Puis, ajoutez dans votre bol Thermomix le sucre, la crème et la noix de coco râpée. Faîtes chauffer le tout pendant 4 minutes à 100° à vitesse 2. A la fin du temps écoulé, essorez vos feuilles de gélatine ajoutez-les dans votre préparation. Mixez de nouveau pendant 30 secondes à vitesse 4.
Les panna cottas se servent dans des verrines. Versez donc votre préparation dans vos verrines et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 5 heures.
Au moment de servir, ajoutez des graines de grenade sur le dessus et arrosez de deux à trois centilitres de jus de grenade.
The post Panna cotta Coco / Grenade appeared first on Recette thermomix.
...
Source de nouvelles:
recettemomix
Source URL:
http://www.recettemomix.com/
-------------------------------- |
|
Zoom sur les meilleurs presse-agrumes
10-01-2024 06:54 - (
thermomix )
Faire un smoothie avec un blender bien choisi
10-01-2024 06:54 - (
thermomix )